136一定发娱乐官方网站|教你煎豆腐,让豆腐好吃100倍

2020-01-11 16:01:05

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136一定发娱乐官方网站,●●核桃饭+耗油豆腐 ●●

今日便当——核桃饭+蚝油豆腐

核桃饭源自一部日本的电影,口感软糯,散发着核桃的香味,非常适合长期用脑的上班族人群;再配上改良的蚝油豆腐,嫩滑入味,特别下饭。这个便当,健康又美味,快分享给你身边经常用脑的小伙伴吧!

●●视频 ●●

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主菜:耗油豆腐

主食:核桃饭

水果:圣女果

豆腐:2块

青椒:适量

彩椒:适量

大蒜:1瓣

核桃仁:5颗(与大米比例1:5)

大米:1人份

配料

食用油、耗油、生抽、淀粉、盐、糖、味精、料酒

▲准备食材。青椒、彩椒切丁,豆腐买回来后放清水里泡着,可去酸味哦;

●核桃饭●

- step 1 -

▲核桃仁捣碎,加入洗净的米;米和核桃的比例为10比2,加1勺料酒、1小勺糖,2勺生抽,搅拌均匀;

- step 2 -

▲和平时煮饭一样,加适量水,放进电饭煲煮熟即可。

●耗油豆腐●

- step 3 -

▲锅内放2勺油,热锅热油放入去了皮的豆腐块,开中火,四面煎至刚好变色;

- step 4 -

▲将煎好的豆腐推至锅边,加入蒜末爆香,加入青椒和彩椒丁炒香;

- step 5 -

▲加一勺耗油,适量味精,一小勺盐和糖,翻炒均匀;豆腐上色后,加适量淀粉水勾芡,收汁起锅。

- step 6 -

▲装入便当,核桃饭上撒上一些核桃碎做装饰,大功告成~

1、核桃饭可加盐,依个人口味;

2、豆腐去皮口感更好,豆腐煎过后才容易入味;

3、青椒和彩椒依个人口味添加。

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